ГРИБНОЙ СУП НА СМЕТАНЕ
Как приготовить дома
Покупаем:
- Бульон говяжий
- Картофель
- Шампиньоны
- Репчатый лук
- Морковь
- Сметану
- Чеснок
- Лавровый лист
- Душистый перец
- Соль
- Топленое масло
- Растительное масло
Сырые грибы обжарить на топленом масле до под жарок. Добавить порезанную луковицу. Добавить натертую на мелкой тёрке морковь. Нарезать картофель, добавить в бульон. Туда же отправить готовые пассированные овощи. Добавить лавровый лист,перец. Варить до готовности картофеля. В посуду положить сметану. Добавить немного бульона и перемешать венчиком,до полного растворения сметаны. Вылить сметану в суп, посолить. Нарубить мелко чеснок, за 5 минут до приготовления добавить в суп.
Приятного аппетита!!!
