МИМОЗА КЛАССИЧЕСКИЙ САЛАТ

67.00 

120 гр

Картофель, Морковь, Яйца, Репчатый лук, Сайра в масле, Майонез, Соль

Категория:

Нет в наличии

Как приготовить дома

Салат Мимоза классический – это очень известное блюдо из 70-х, которое заслужило популярность благодаря своему нежному вкусу и очень привлекательному внешнему виду.

Название блюда полностью отражает его вид – салат изображает в себе цветы мимозы на снежной поверхности. Классический салат мимоза стоит на ряду с такими кулинарными знаменитостями нашего застолья как оливье и селедка под шубой.

Салат появился в то время, когда  не было такого изобилия продуктов. Поэтому в составе блюда исключительно обычные ингредиенты, приобрести которые совершенно не составит никакого труда и сегодня.

Покупаем:

  1. Картофель
  2. Морковь
  3. Яйца
  4. Репчатый лук
  5. Сайра в масле
  6. Майонез
  7. Соль

Картофель и морковь моем и отправляем в кастрюлю с теплой водой, варим до готовности. Затем моем яйца и также ставим их варить. Режем лук, пока варятся овощи и яйца. Нарезаем его как можно мельче и выдерживаем лук в кипятке, чтобы в салате он был более нежным. Картофель и морковь очищаем и трем на мелкой терке и равномерно распределяем по дну всего блюда. Стараемся не уплотнять. Слои должны быть воздушными. Покрываем картофель майонезом не густой сеточкой майонеза. Можно легко нанести тонкий слой с помощью ложки. Выкладываем  консервированную рыбу. Из филе тщательно убираем крупные кости и разминаем его вилкой на отдельной тарелке. Перекладываем рыбу на общее блюдо, равномерно распределяем ее по всей поверхности картофельного слоя. Покрываем рыбу майонезом. И вновь рисуем тонкую сеточку из майонеза. Выкладываем лук, освободив его от воды. Опять слой лука майонеза. Теперь можно полить салат несколькими ложечками масла, из оставшегося картофеля, который также натираем на терке и равномерно распределяем. Немного солим и рисуем сеточку из майонеза. Теперь моркови. Натираем ее на терке с мелкими отверстиями, выкладываем, распределяем. И последний слой. Чистим яйца. Отделяем белки от желтков. Белки натираем на мелкой терке и распределяем ровным слоем по всей поверхности салата. Рисуем сеточку из майонеза. Это будет последняя. Можно чуть-чуть посолить. Ну, а теперь можно украсить салат по-праздничному. Создаем веточку мимозы, помогут нам перья зеленого лука, а сами цветы сделаем из яичных желтков, натертых на мелкой терке. Перед подачей на стол салат лучше всего поместить на несколько часов в холодильник, где он охладится, а все слои хорошо пропитаются.

Приятного аппетита!!!

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие этот товар, могут публиковать отзывы.