Как приготовить дома
Свежий, сочный и красивый, такой салат очень популярен в это время года! В состав салата “Берлинский” всегда входит мясной продукт (это может копченая или вареная колбаса, ветчина, сосиски), огурцы и красный лук. Такие компоненты отлично сочетаются между собой по вкусу и позволяют организму легко усвоить блюдо. В качестве заправки для салата можно использовать обычный майонез, сметану, а также соусы домашнего приготовления. Такой салат можно приготовить как для семейного стола, так и для праздничного.
Покупаем:
- Лук репчатый
- Столовый уксус
- Капуста белокочанная
- Соль
- Огурец
- Ветчина
- Кунжут
- Перец
- Майонез
За 30 минут до приготовления салата маринуем репчатый лук. Для этого очищенный лук тонко шинкуем и заливаем кипятком с уксусом. Через 30 минут воду сливаем. Капусту тонко шинкуем. Складываем в салатник, солим и слегка мнем руками. Если у вас капуста молодая и нежная, мять её необязательно. Огурец трем на крупной терке и отправляем его к капусте. Тонко нарезаем ветчину. Отправляем в салатник ветчину и маринованный лук. Перчим салат по вкусу. Добавляем кунжут. Салат перемешиваем и заправляем майонезом.
Приятного аппетита!!!
