Английский яблочный пирог

Как приготовить дома

Покупаем:

Для теста:

1. 200 г муки
2. 200 г сливочного масла или маргарина
3. 50 мл сметаны
4. 1/4 чайной ложки соли
5. 1 яйцо

Для начинки:

1. 6 яйцо
2. 250 мл сметана
3. 75 г сахара
4. Яблоко
5. Корица

Разогретое масло, сахар, яйцо, сметану, и соль размешиваем до получения однородной массы, добавляем просеянную муку и замешиваем песочное тесто. Заворачиваем его в фольгу и отправляем на 40 минут в холодильник. Раскатываем тесто в широкий пласт и выкладываем их в форму, которую предварительно смазываем растительным маслом. Начинку из сметаны яиц и сахара взбиваем в миксере и заливаем форму из теста, яблоки чистим от кожуры, смешиваем со взбитой сметаной, добавляем немного корицы. Выпекаем 25 минут при температуре 150 градусов, даем остыть и отправляем холодильник на ночь. Подаем к завтраку. Получается прекрасное блюдо к чаю или кофе с утра.

Приятного аппетита!!!