Как приготовить дома
Сосиски в тесте — экономичное и вкусное блюдо. Тесто для сосисок можно использовать любое — как слоеное, так и дрожжевое.
Покупаем:
- Сосиски
- Молоко
- Яйца
- Сливочное масло
- Сахар
- Соль
- Муку
- Дрожжи
В стакан теплого молока добавляем сахар и дрожжи, оставляем на 10 минут. Когда дрожжи подошли и появилась пышная пена, тогда яйцо смешиваем с сахаром и солью, добавляем теплое молоко, дрожжи и сливочное масло, размягченное при комнатной температуре, перемешиваем. В полученную массу добавляем муку и замешиваем тесто. Из полученного теста катаем маленькие шарики Из каждого шарика раскатываем полоски длиной приблизительно в два раза больше чем сосиска. Каждую сосиску заворачиваем в тесто по спирали. Выкладываем на пергаментную бумагу, смазанную растительным маслом. Желток смешиваем с водой и смазываем им сосиски. Даем постоять минут 10-15, чтобы тесто немного поднялось. Выпекаем до золотистого цвета при температуре 180 градусов полчаса. За 10 минут до окончания запекания сосиски можно посыпать тертым сыром, получится аппетитная сырная корочка.
Приятного аппетита!!!
