Как приготовить дома
Покупаем:
- Картофель
- Морковь
- Лук репчатый
- Укроп
- Яйцо куриное
- Колбаски подкопченные
- Соль
- Перец черный молотый
- Растительное масло
- Лавровый лист
Морковь натираем на крупной терке, лук режем кубиками и пассируем. В кипящую воду отправляем морковь и лук варим 5 минут на среднем огне, нарезанный средними кубиками картофель и лавровый лист добавляем к супу. Солим, перчим. Колбасками нарезаем брусочками и обжариваем до золотистой корочки. За 10 минут до готовности картофеля, вливаем слегка взбитые яйца, все перемешиваем, чтобы яйца расплылись и туда же отправляем обжаренные колбаски. Мелко нарезаем укроп, подаем в суповой тарелке, украшая зеленью.
Приятного аппетита!!!!
